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51牛蒡茶』的小故事：有伊(5.1)才有我！(台語發音)
2012年4.5月的梅雨期，接連不斷的豪大雨，摧殘著一大片收成在望的牛蒡園，眼見慈父焦慮、無奈、萬般地痛苦，在一籌莫展之際，末學把心情PO上網，才隔一天，卻從四面八方湧進大批的愛心各屆人士，不分彼此，胝手胼足地搶收牛蒡，搶救僅剩的一絲希望！雖然結果仍是血本無歸，但卻在無情的天地，看見有情的大地兒女。就是這般溫馨的力量支持，讓我們有勇氣從絕望中慢慢在抬起頭來，擁抱大地，感恩十方！
這個難忘的日子，就是 5.1勞動節，為了紀念、緬懷，故取名展握五一